دستور پخت خورش بامیه با تمر هندی – ویبره

دستور پخت خورش بامیه با تمر هندی – خورشت

دستور پخت خورش بامیه با تمر هندی - خورشت
مواد لازم :
گوشت ماهیچه یا مغز ران بی استخوان نیم کیلو
بامیه نیم کیلو
پیاز سرخ کرده ۲ قاشق سوپخوری
تمر هندی نصف بسته

ادامه خواندن دستور پخت خورش بامیه با تمر هندی – ویبره

طرز تهیه خورش کنگر – ویبره

طرز تهیه خورش کنگر – خورشت

طرز تهیه خورش کنگر - خورشت
خورش کنگر یک نوع از دهها خورش های اصیل ایرانی است. در طبخ این خورش از کنگر پیاز سرخ شده گوشت قرمز رب گوجه فرنگی گوجه فرنگی رنده شده نعنا و جعفری آب غوره و ادویه جات استفاده می‌شود. بعضی ها در طبخ خورش قیمه از کنگر هم استفاده می‌کنند.

ادامه خواندن طرز تهیه خورش کنگر – ویبره

طرز تهیه خورش تره فرنگی – ویبره

طرز تهیه خورش تره فرنگی – خورشت

طرز تهیه خورش تره فرنگی - خورشت
تره‌فرنگی از جمله سبزیجات فصول
سرد سال است که در انواع و اقسام غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

ادامه خواندن طرز تهیه خورش تره فرنگی – ویبره

خورش کدو و گردو دامغانی – ویبره

خورش کدو و گردو دامغانی – خورشت

خورش کدو و گردو دامغانی - خورشت
مواد لازم :
گردو   ۳۰۰ گرم
گوشت مغز ران گوسفند   ۵۰۰ گرم
پیاز   ۱ عدد ( یا ۲ قاشق پیاز داغ )
زردچوبه درصورت تمایل  ۱ قاشق چایخوری

ادامه خواندن خورش کدو و گردو دامغانی – ویبره

خورش گوشت چرخ کرده با لوبیا قرمز – ویبره

خورش گوشت چرخ کرده با لوبیا قرمز – خورشت

خورش گوشت چرخ کرده با لوبیا قرمز - خورشت
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده=۵۰۰ گرم
فلفل دلمه ای سبز بدون دانه و ریز شده=۱ عدد
پیاز خرد شده=۱ عدد
سیر خرد شده=۱ حبه

ادامه خواندن خورش گوشت چرخ کرده با لوبیا قرمز – ویبره

طرز تهیه توپ مرغ و پنیر – ویبره

طرز تهیه توپ مرغ و پنیر – خورشت

طرز تهیه توپ مرغ و پنیر - خورشت
مرغ،پنیر خامه ای،خردل،آبلیمو و کمی نمک را با هم مخلوط کنید و به کمک دستگاه مخلوط کن مواد را با هم مخلوط کنید و….

ادامه خواندن طرز تهیه توپ مرغ و پنیر – ویبره

طرز تهیه قیمه محلی – ویبره

طرز تهیه قیمه محلی – خورشت

طرز تهیه قیمه محلی - خورشت
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
لپه ۱۰۰ گرم
کره ۱۵۰ گرم
رب آلو ترش ( گرد لیموعمانی ) ۱ قاشق سوپ خوری

ادامه خواندن طرز تهیه قیمه محلی – ویبره