جوجه کباب عربی – غذای گوشتی

در ظرف مناسبی مرغ را بریزید.
ادویه ها را مخلوط کنید و به آن بیفزائید. آبلیمو، ماست، خامه، پیاز و فلفل را هم اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید. پس از ۴ ساعت استراحت در یخچال گوشت ها را به سیخ کشیده و روی …

ادامه خواندن “جوجه کباب عربی – ویبره”

سینه مرغ بخارپز با سبزیجات – غذای گوشتی

ابتدا سینه مرغ را از وسط نصف می‌کنیم
و آرام آن را می‌کوبیم تا پهن شود. با یک استکان آب و روغن زیتون مرغ را می‌گذاریم تا بپزد. یا بعد از بخارپز کردن مرغ روغن زیتون روی مرغ می‌مالیم….

ادامه خواندن “سینه مرغ بخارپز با سبزیجات – ویبره”

رولت گوشت فرانسوی – غذای گوشتی

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده کم چرب=۶۰۰ گرم
فیله مرغ=۲ عدد

ادامه خواندن “رولت گوشت فرانسوی – ویبره”

بریانی گوشت (۲) – غذای گوشتی

مواد لازم:
گوشت سر دست و دنده ۱ کیلو گرم
پیاز درشت ۱ عدد
دارچین به مقدار لازم

ادامه خواندن “بریانی گوشت (۲) – غذای گوشتی – ویبره”

خوراک گوشت و پیاز – غذای گوشتی

مواد لازم :
گوشت گوساله یک کیلوگرم
کره ۳۰ گرم
روغن زیتون دو قاشق غذاخوری

ادامه خواندن “خوراک گوشت و پیاز – ویبره”

طرز تهیه بره درسته – غذای گوشتی

جگر بره را ریز خرد کرده و با پیاز سرخ کرده
کمی سرخ میکنیم و کمی نمک و فلفل میزنیم ، بعد رب گوجه فرنگی را در نصف لیوان آب حل میکنیم و داخل جگر میریزیم…

ادامه خواندن “طرز تهیه بره درسته – ویبره”

طرز تهیه پیچک کالباس – غذای گوشتی

پیازهای خلال شده را در مقداری روغن سرخ میکنیم، کالباس ها را که به صورت معکبی خرد کردیم به پیاز ها اضافه می کنیم و تفت می دهیم…

ادامه خواندن “طرز تهیه پیچک کالباس – ویبره”

کباب میگو با سبزیجات – غذای گوشتی

مواد لازم :
گشنیز خرد شده         ۳قاشق سوپخوری
آویشن خرد شده         ۱ قاشق سوپخوری
جعفری خرد شده       ۱ قاشق سوپخوری

ادامه خواندن “کباب میگو با سبزیجات – ویبره”

رولت گوشت با طعم ایرانی – غذای گوشتی

مغز نان را در شیر می خیسانیم تا نرم شود.سپس خوب آن را فشار می دهیم و شیر اضافی آن را می گیریم. بعد آن را …به گوشت اضافه می کنیم و سپس ۲ تا ۳ قاشق از پیازداغ را همراه نمک

ادامه خواندن “رولت گوشت با طعم ایرانی – ویبره”

طرز تهیه پنکیک قارچ – غذای گوشتی

ابتدا پیاز و فلفل را نگینی خرد کرده و در روغن تفت می ‌دهیم سپس گوشت چرخ کرده را اضافه می‌ کنیم و هنگامی که آب گوشت کشیده شد، قارچ‌ ها را به صورت ورقه‌ ای خرد کرده…

ادامه خواندن “طرز تهیه پنکیک قارچ – ویبره”

آبگوشت ذرت – غذای گوشتی

مواد لازم

روغن یا کره گیاهی : یک قاشق غذاخوری

پیاز قرمز : نصف خرد شده

ادامه خواندن “آبگوشت ذرت – ویبره”

طرز تهیه آبگوشت نعناع جعفری – غذای گوشتی

گوشت را تکه تکه می کنیم و می شوئیم و با لپه و پیاز خرد کرده و ۵ تا ۶ لیوان آب در حرارت ملایم بار می کنیم ، تا کمی گوشت بپزد …

ادامه خواندن “طرز تهیه آبگوشت نعناع جعفری – ویبره”

خوراک بیف ویستاول – غذای گوشتی

آرد را در کره تفت داده و به مواد
فوق می‌‌افزاییم در این مرحله آب را اضافه کرده و می‌‌گذاریم مواد با حرارت ملایم بپزد…
موادلازم:

ادامه خواندن “خوراک بیف ویستاول – ویبره”

طرز تهیه خوراک جوجه و جگر – غذای گوشتی

مواد لازم برای ۶ نفر:
جوجه از استخوان جدا شده=۲ عدد
جگر بره=۱ عدد(یا نیم کیلو جگر مرغ)

ادامه خواندن “طرز تهیه خوراک جوجه و جگر – ویبره”

خوراک گوشت و سیب زمینی در فر – غذای گوشتی

مواد لازم:
گوشت چرخ شده=نیم کیلو
پیاز=۱ عدد
سیر له شده=۱ قاشق چایخوری

ادامه خواندن “خوراک گوشت و سیب زمینی در فر – ویبره”

طرز تهیه شش کباب – غذای گوشتی

مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر:
گوشت راسته یا فیله پاک کرده=یک کیلو
فلفل سبز دلمه ای=۲ تا ۳ عدد

ادامه خواندن “طرز تهیه شش کباب – ویبره”