جوجه کباب عربی – غذای گوشتی
در ظرف مناسبی مرغ را بریزید.
ادویه ها را مخلوط کنید و به آن بیفزائید. آبلیمو، ماست، خامه، پیاز و فلفل را هم اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید. پس از ۴ ساعت استراحت در یخچال گوشت ها را به سیخ کشیده و روی …
دسته: غذاهای گوشتی
خورش اناربیج – ویبره
خورش اناربیج – غذای گوشتی
ابتدا گوشت را داخل ظرفی ریخته
کمی سرخ‌می‌کنیم، سپس سبزی و پیاز رنده شده را به آن‌اضافه می‌کنیم و خوب تفت می‌دهیم…
جوجه کباب باربیکیو – ویبره
جوجه کباب باربیکیو – غذای گوشتی
مواد لازم :
مرغ ۱عدد
پیازچه خرد شده ۲ قاشق سوپخوری
دستور پخت شنیسل گوشت – ویبره
دستور پخت شنیسل گوشت – غذای گوشتی
مواد لازم:
فیله راسته یا ران گوساله ۵۰۰ گرم
آرد ساده یک چهارم فنجان
طرز تهیه کباب برگ روش دوم – ویبره
طرز تهیه کباب برگ روش دوم – غذای گوشتی
مواد لازم :
گوشت راسته با فیله گوساله ۱ کیلو
روغن زیتون ۳/۱ پیمانه
پیاز ۲ عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه شیشلیک – ویبره
طرز تهیه شیشلیک – غذای گوشتی
شیشلیک واژه ای ترکی است و تقریبا
می شود آن را در منو غذای اکثر رستورانهای خارجی پیدا کرد البته هرگز شیشلیکی مثل شیشلیک های ایرانی با آن سیخ های بزرگ را توقع نداشته باشید
طرز تهیه گمج کباب ( غذای گیلانی ) – ویبره
طرز تهیه گمج کباب ( غذای گیلانی ) – غذای گوشتی
گوشت را با پیاز رنده شده و فلفل و زردچوبه و جعفری سائیده شده و کمی آب و ۱ قاشق روغن روی شعله ملایم می پزیم ، در حین پخت به غذا سر میزنییم…
کباب تابه ای با رویه سبزیجات – ویبره
کباب تابه ای با رویه سبزیجات – غذای گوشتی
قارچ را بصورت حلقه ای خرد کرده با یک قاشق سوپخوری کره ۳ تا ۴ دقیقه تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود و در انتها به آن نمک و فلفل و جعفری خرد شده را بیفزائید…
طرز تهیه کباب کوبیده – ویبره
طرز تهیه کباب کوبیده – غذای گوشتی
با وجود اینکه طبق این دستور دیگر نباید نگران ریختن کباب باشید ولی برای اطمینان بیشتر یکی دو تخم‌مرغ به مایه کباب اضافه کنید….
طرز تهیه پیراشکی گوشت – ویبره
طرز تهیه پیراشکی گوشت – غذای گوشتی
این غذا را بسیاری از خانمها با سلیقه ایرانی تهیه می کنند و از روش پخت آن آگاهند. برای اطلاع خانمهایی که دوست دارند روش پخت اصولی آن را بیاموزند،
طرز تهیه آبگوشت بادمجان و کشک – ویبره
طرز تهیه آبگوشت بادمجان و کشک – غذای گوشتی
مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر:
کشک ساییده – ۱ پیمانه
گوشت چرب با استخوان – ۵۰۰ گرم
خوراک ماهیچه و سبزیجات – ویبره
خوراک ماهیچه و سبزیجات – غذای گوشتی
روغن زیتون را در یک قابلمه در اندازه
متوسط ریخته، پیاز را به آن اضافه کرده و تفت دهید.ماهیچه را به اندازه های کوچک تقسیم کرده و در روغن تفت دهید. سپس سیر،…
جوجه کباب با پنیر کبابی – ویبره
جوجه کباب با پنیر کبابی – غذای گوشتی
مواد لازم :
سینه مرغ(پوست کنده بدون استخوان ) ۵۰۰ گرم
رنده پوست لیمو ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه خوراک زبان گوساله – ویبره
طرز تهیه خوراک زبان گوساله – غذای گوشتی
مواد لازم:
۱عدد زبان گوساله ی تمیز شده
۱عدد پیاز درشت
۲حبه سیر
طرز تهیه کباب کنجه ای – ویبره
طرز تهیه کباب کنجه ای – غذای گوشتی
مواد لازم :
فیله یا راسته گوشفند یا گوساله نیم کیلو
پیاز رنده شده ۱ عدد
کباب لقمه زعفرانی – ویبره
کباب لقمه زعفرانی – غذای گوشتی
مواد لازم :
گوشت چرخ‌کرده
(مخلوط قلوه گاه گوسفندی و گوساله) ۶۰۰ گرم
