جوجه کباب عربی – غذای گوشتی

در ظرف مناسبی مرغ را بریزید.
ادویه ها را مخلوط کنید و به آن بیفزائید. آبلیمو، ماست، خامه، پیاز و فلفل را هم اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید. پس از ۴ ساعت استراحت در یخچال گوشت ها را به سیخ کشیده و روی …

ادامه خواندن “جوجه کباب عربی – ویبره”

خوراک‌ گوشت‌ – غذای گوشتی

حبه‌ سیر را خرد کنید و در یک‌ قاشق‌
روغن‌ تفت‌ دهید، گوجه‌ها را خرده‌ کرده‌ و به‌ سیر اضافه‌ کنید و تفت‌ دهید.ریحان‌ها را بشوید و برگ‌های‌ آن‌ را جدا کرده‌ و به‌ سس‌ اضافه‌ کنید،…

ادامه خواندن “خوراک‌ گوشت‌ – ویبره”

کباب ماهی با کره و گوجه فرنگی – غذای گوشتی

مواد لازم برای سس ریحان, گوجه فرنگی
کره نرم شده      ۵۰ گرم
ریحان تازه خرد شده       ۱ قاشق سوپخوری

ادامه خواندن “کباب ماهی با کره و گوجه فرنگی – ویبره”

اسکالوپ گوشت – غذای گوشتی

مواد لازم
گوشت گوساله: به میزان دلخواه
روغن: به مقدار لازم
فلفل سیاه و نمک: کمی

ادامه خواندن “اسکالوپ گوشت – ویبره”

طرز تهیه کباب جوجه ای – غذای گوشتی

مواد لازم برای ۲ نفر:
جوجه به وزن ۷۵۰ گرم تا یک کیلو=یک عدد
روغن زیتون=۲ قاشق سوپخوری

ادامه خواندن “طرز تهیه کباب جوجه ای – ویبره”

طرز تهیه کباب بختیاری با ماهی – غذای گوشتی

مواد لازم برای چهار نفر :
فیله ماهی ۱ کیلوگرم
دنبه گوسفند ۲۵۰ گرم

ادامه خواندن “طرز تهیه کباب بختیاری با ماهی – ویبره”

طرز تهیه کباب چوبی (دو) – غذای گوشتی

این کباب چوبی با ادویه های مختلف وعسل طعم دار شده که موجب می شود طعم و مزه ای متفاوت با کباب هایی که تا به حال خورده اید، داشته باشد.

ادامه خواندن “طرز تهیه کباب چوبی (دو) – ویبره”

طرز تهیه رولت گوشت – غذای گوشتی

رولت گوشت از جمله غذاهای مناسب مهمانی‌های رسمی است. این غذا با توجه به محتویات داخل رولت در طعم و مزه‌های مختلف درست می‌شود.

ادامه خواندن “طرز تهیه رولت گوشت – ویبره”

کباب کوبیده مرغ – غذای گوشتی

سینه مرغ و پیازو زرده و نمک و فلفل به همراه پودر زعفران خوب هم زده و ورز داده سپس نیم ساعت الی ۱ ساعت در یخچال بماند سپس کیسه فریزر را باز کرده …

ادامه خواندن “کباب کوبیده مرغ – ویبره”

سوفله جادویی با گوشت چرخ کرده – غذای گوشتی

گاهی اوقات در بعضی از مهمانی ها،فرصت کافی برای تهیه غذا نداریم. در این مواقع غذاهایی که در فرصت کم تهیه می شوند، به کمک ما می آیند. از جمله این غذاها می توان به سوفله اشاره کرد.

ادامه خواندن “سوفله جادویی با گوشت چرخ کرده – ویبره”

نکاتی برای تهیه آش و آبگوشت – غذای گوشتی

طرز تهیه :
برای تهیه آش و آبگوشت
به نکات ذیل توجه کامل داشته باشید :

ادامه خواندن “نکاتی برای تهیه آش و آبگوشت – ویبره”

خوراک زبان گوسفند – غذای گوشتی

زبانها را خوب تمیز کنید ، آب را داخل

زودپز بجوشانید ، زبانها را داخل دیگ بگذارید و درب دیگ را ببندید برای مدت ۳ تا ۴ دقیقه بگذارید بجوشد…

ادامه خواندن “خوراک زبان گوسفند – ویبره”

کباب ماهی فیله پر از مرکبات – غذای گوشتی

مواد لازم :
لیمو ترش سبز و زرد(از هر کدام)
۱عدد
پرتقال                                        ۲ عدد

ادامه خواندن “کباب ماهی فیله پر از مرکبات – ویبره”

استیک کبابی با سیب زمینی و پیاز قرمز – غذای گوشتی

مواد لازم :
۲ برگ پونه کوهی
۲ سیر میخک ، شکسته
۱ / ۲ فنجان (۱۲۵ml) سرکه

ادامه خواندن “استیک کبابی با سیب زمینی و پیاز قرمز – ویبره”

طرز تهیه کباب بلدرچین – غذای گوشتی

مواد لازم :
بلدرچین                      ۸ عدد
خامه                    ۲/۱ پیمانه
زعفران آب شده     ۱قاشق سوپخوری

ادامه خواندن “طرز تهیه کباب بلدرچین – ویبره”

کباب بختیاری سنتی – غذای گوشتی

گردشگران خارجی به ویژه فرانسویان هنگام
سفر به ایران و خطه عشایری چهارمحال و بختیاری همواره از غذای کباب بختیاری به خوبی یاد می کنند.

ادامه خواندن “کباب بختیاری سنتی – ویبره”