بستنی از ناباروری جلوگیری می کند – ویبره

بستنی از ناباروری جلوگیری می کند – لبنیات

بستنی از ناباروری جلوگیری می کند - لبنیات
خانم‌های باردار با واژه های “ویار و هوس”به خوبی آشنا هستند و بستنی با طعم‌های گوناگون یکی از هوس‌هایی است

ادامه مطلب …

گاوهایی که شیر کم‌چربی تولید می‌کنند – ویبره

گاوهایی که شیر کم‌چربی تولید می‌کنند – لبنیات

گاوهایی که شیر کم‌چربی تولید می‌کنند - لبنیات
دانشمندان نیوزیلندی پس از کشف اتفاقی یک جهش ژنتیکی طبیعی در یک گاو، در حال پرورش دادن گله‌ای از گاوها هستند که می‌توان از آنها شیر کم‌چربی دوشید.

ادامه مطلب …

نوشیدن شیر با قهوه مضر است؟ – ویبره

نوشیدن شیر با قهوه مضر است؟ – لبنیات

نوشیدن شیر با قهوه مضر است؟ - لبنیات
اضافه کردن شیر به قهوه هم مقدار کلسیم را بالا می برد و هم یک سری نگرانی‌ها را به وجود می آورد.

ادامه مطلب …

همه چیز درباره پروبیوتیک ها (۱) – ویبره

همه چیز درباره پروبیوتیک ها (۱) – لبنیات

همه چیز درباره پروبیوتیک ها (1) - لبنیات
باکتری ‏ها سالیان دراز به عنوان دشمنان انسان شناخته می‏ شدند، از این رو ابتدا تصور می ‏شد که باید با تمام آن ها مبارزه کرد،

ادامه مطلب …

خامه – ویبره

خامه – لبنیات

خامه - لبنیات
خامه یکی از انواع لبنیات است. پیش از عمل هموژنیزه، لایه ی چربی روی سطح شیر خام که به سرشیر معروف است

ادامه مطلب …

شیر و فرآورده‌هایش – ویبره

شیر و فرآورده‌هایش – لبنیات

شیر و فرآورده‌هایش - لبنیات
درصد چربی بیشتر، کالری بیشتر گرو شیر و لبنیات یکی از ۵ گروه موجود در هرم غذایی می باشد. میزان کالری آن با میزان چربی موجود در آن در ارتباط است

ادامه مطلب …

بستنی سنتی باعث تب مالت می شود – ویبره

بستنی سنتی باعث تب مالت می شود – لبنیات

بستنی سنتی باعث تب مالت می شود - لبنیات
میزان شیوع تب مالت در ایران از ۲۴ در ۱۰۰ هزار نفر در سال ۱۳۷۹ به ۳۹ در ۱۰۰ هزار نفر در سال گذشته افزایش یافته‌است.

ادامه مطلب …

تاثیر لبنیات بر جذب آهن – ویبره

تاثیر لبنیات بر جذب آهن – لبنیات

تاثیر لبنیات بر جذب آهن - لبنیات
لبنیات از منابع غنی کلسیم هستند و مصرف پنیر، شیر، ماست و دیگر فرآورده‌های این گروه همواره به گروه‌های مختلف سنی توصیه می ‌شود.

ادامه مطلب …

ماست را با معده خالی بخورید! – ویبره

ماست را با معده خالی بخورید! – لبنیات

ماست را با معده خالی بخورید! - لبنیات
مصرف ماست با معده خالی میزان جذب کلسیم آن را بیشتر می‌ کند، البته این بدین معنی نیست که بعد از غذا کلسیم جذب نمی ‌شود.

ادامه مطلب …

شیر بُز، شیری با ته مزه‌ی شور! – ویبره

شیر بُز، شیری با ته مزه‌ی شور! – لبنیات

شیر بُز، شیری با ته مزه‌ی شور! - لبنیات
شیر بز منبع خوبی از کلسیم و اسید آمینه‌ی تریپتوفان است. همین‌طور منبع خوبی از پروتئین، فسفر، ریبوفلاوین (ویتامین ب ۲) و پتاسیم نیز به حساب می‌آید.

ادامه مطلب …

دیگر نوشابه گازدار نخورید – ویبره

دیگر نوشابه گازدار نخورید – لبنیات

دیگر نوشابه گازدار نخورید - لبنیات
کِفیر، نوشابه ای تخمیری نوشیدنی های تخمیری در اغلب کشورهای جهان کم کم جای نوشابه های گازدار را می گیرند.

ادامه مطلب …

لبنیات پرچرب یا کم‌چرب؟ – ویبره

لبنیات پرچرب یا کم‌چرب؟ – لبنیات

لبنیات پرچرب یا کم‌چرب؟ - لبنیات
شیر بعد از آب، حیاتی‌ترین نوشیدنی تلقی می‌شود. این فرآورده، غذایی کامل و سرشار از مواد مغذی است که عمده نیاز بدن انسان را تامین می‌کند.

ادامه مطلب …

همه چیز درباره پروبیوتیک ها (۲) – ویبره

همه چیز درباره پروبیوتیک ها (۲) – لبنیات

همه چیز درباره پروبیوتیک ها (2) - لبنیات
در قسمت اول این مطلب به تعریف پروبیوتیک ها و اهمیت استفاده از محصولات پروبیوتیک اشاره کردیم. حالا ادامه ی بحث…

ادامه مطلب …

پنیر سویا – ویبره

پنیر سویا – لبنیات

پنیر سویا - لبنیات
پنیر سویا نیز همانند شیر سویا منبع غنی پروتئین و ویتامین های گروه B است. که در رژیم گیاهخواری می تواند جایگزین گوشت شود.

ادامه مطلب …