سالاد لوبیا سبز با تخم مرغ – ویبره

سالاد لوبیا سبز با تخم مرغ – سالاد

سالاد لوبیا سبز با تخم مرغ - سالاد
مواد لازم:
* لوبیا سبز پاک شده – ۷۰۰ گرم

* روغن زیتون – دو قاشق غذاخوری
* کره – دو قاشق غذاخوری
* مغز نان سفید پودر شده – یک پیمانه
* تخم‌مرغ آب‌پز – یک عدد
* جعفری تازه خرد شده – چهار قاشق غذاخوری
* نمک و فلفل – به میزان لازم

طرز تهیه :

آب و نمک را در قابلمه بزرگی حرارت دهید و لوبیا سبز را در آن بجوشانید تا بپزند، ولی کاملا نرم نشوند، سپس آن را آبکشی کنید و روغن زیتون را به آن اضافه، هم بزنید و اجازه دهید تا خنک شود.کره را در تابه حرارت دهید و مغز نان پودر شده را در آن تفت دهید تا طلایی شود. تابه را از روی حرارت بردارید و جعفری خرد شده و سپس تخم‌مرغ رنده شده را به آن بیفزایید و هم بزنید. لوبیاها را در ظرف مناسب بریزید و مخلوط مغزنان، جعفری و تخم‌مرغ را روی آن بریزید و سرو کنید.

سالاد لوبیا سبز با تخم مرغ – سالاد – Vibre.ir – سالاد

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *