طرز تهیه آش سیرابی – ویبره

طرز تهیه آش سیرابی – آش و سوپ

طرز تهیه آش سیرابی - آش و سوپ
مواد لازم:
سیرابی= یکعدد
سیر =۲ حبه
پیاز=۲عدد
نخود و لوبیا=مجموعاً یک استکان
عدس=یک استکان

ماش =یک استکان
گندم=یک استکان
جو پوست کنده یک استکان
برنج =۴/۱ استکان
سبزی آش خرد شده=۲۵۰ گرم
نمک و فلفل و ادویه=به میزان لازم
روغن =به میزان لازم
طرز تهیه:
سیرابی را تمیز می شوئیم و خرد کرده و با سیر و یک پیاز کوچک و نمک و ادویه می گذاریم تا بپزد بعد از ۴ یا ۵ ساعت به آن نخود و لوبیا و گندم و جو را اضافه کرده و می گذاریم تا بپزد پس از ۳ ساعت عدس و ماش و برنج و سبزی را هم اضافه می کنیم و می گذاریم ۲ یا ۳ ساعت دیگر بپزد تا کاملاً آش جا بیفتد.
پیاز را خرد کرده و سرخ میکنیم و به آش اضافه کرده و می گذاریم کمی بپزد. نمک و فلفل آش را اندازه می کنیم.این آش بسیار مقوی است

طرز تهیه آش سیرابی – آش و سوپ – Vibre.ir – آش و سوپ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *