کتلت گرد غوره – ویبره

کتلت گرد غوره – کتلت / شامی

کتلت گرد غوره - کتلت / شامی
مواد لازم:
▪ گوشت‌ چرخ‌کرده؛ ۲۵۰ گرم
▪ پیاز رنده شده؛ یک عدد
▪ سیب‌زمینی رنده شده؛ یک عدد متوسط

ادامه خواندن “کتلت گرد غوره – ویبره”

طرز تهیه شامی ترش – ویبره

طرز تهیه شامی ترش – کتلت / شامی

طرز تهیه شامی ترش - کتلت / شامی
مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر :
گوشت چرخ کرده بدون چربی: ۵۰۰ گرم
پیاز متوسط رنده شده: ۲ عدد

ادامه خواندن “طرز تهیه شامی ترش – ویبره”

طرز تهیه کتلت ذرت با گشنیز و پیازچه – ویبره

طرز تهیه کتلت ذرت با گشنیز و پیازچه – کتلت / شامی

طرز تهیه کتلت ذرت با گشنیز و پیازچه - کتلت / شامی
مواد لازم برای ۴ نفر :
گوشت مرغ چرخ شده: ۲۵۰ گرم
ذرت پخته شده یا کنسرو ذرت: ۲۰۰ گرم

ادامه خواندن “طرز تهیه کتلت ذرت با گشنیز و پیازچه – ویبره”

طرز تهیه شامی بلغور – ویبره

طرز تهیه شامی بلغور – کتلت / شامی

طرز تهیه شامی بلغور - کتلت / شامی
مواد لازم:
بلغور جو یا گندم و یا مخلوط هر دوک ۲۵۰ گرم
پیاز بزرگ: ۱ عدد

ادامه خواندن “طرز تهیه شامی بلغور – ویبره”

طرز تهیه کتلت معمولی – ویبره

طرز تهیه کتلت معمولی – کتلت / شامی

طرز تهیه کتلت معمولی - کتلت / شامی
مواد لازم:

٢٥٠ گرم گوشت چرخ کرده

٥٠٠ گرم سیب زمینی

١ عدد تخم مرغ

ادامه خواندن “طرز تهیه کتلت معمولی – ویبره”

شامی لپه یا شامی پوکه – ویبره

شامی لپه یا شامی پوکه – کتلت / شامی

شامی لپه یا شامی پوکه - کتلت / شامی
شامی همان شبه کتلت‌های حلقه‌ای شکل خوشمزه‌ای است که با انواع و اقسام موادافزودنی به گوشت و همچنین روش‌های گوناگون پخته می‌شود.

ادامه خواندن “شامی لپه یا شامی پوکه – ویبره”

طرز تهیه شامی با لپه – ویبره

طرز تهیه شامی با لپه – کتلت / شامی

طرز تهیه شامی با لپه - کتلت / شامی
گوشت را چند تکه کرده، می شوییم و با پیاز و ۲ لیوان آب روی شعله ملایم می گذاریم تا بپزد. لپه را به گوشت تقریباً پخته اضافه می کنیم تا لپه با گوشت بپزد…

ادامه خواندن “طرز تهیه شامی با لپه – ویبره”

طرز تهیه کتلت قارچ – ویبره

طرز تهیه کتلت قارچ – کتلت / شامی

طرز تهیه کتلت قارچ - کتلت / شامی
قارچ هارا چرخ کنید یا ریز خرد کنید. تخم مرغ ها را به قارچ ها اضافه کنید. مقداری آرد الک شده روی آن بریزید و خوب به هم بزنید…

ادامه خواندن “طرز تهیه کتلت قارچ – ویبره”

طرز تهیه کتلت مرغ – ویبره

طرز تهیه کتلت مرغ – کتلت / شامی

طرز تهیه کتلت مرغ - کتلت / شامی
سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب،یک عدد پیاز، کمی نمک و نصف مقدار زعفران حل شده با شعله ملایم می پزیم تا آب آن کشیده شود…

ادامه خواندن “طرز تهیه کتلت مرغ – ویبره”

کتلت گوشت بدون سیب زمینی – ویبره

کتلت گوشت بدون سیب زمینی – کتلت / شامی

کتلت گوشت بدون سیب زمینی - کتلت / شامی
مقداری از مایه کتلت را در کف دست به شکل دایره تبدیل کنید و در روغن قرار دهید. پس از اینکه دو طرف آنها سرخ شد…

ادامه خواندن “کتلت گوشت بدون سیب زمینی – ویبره”

گراتینه سیب زمینی – ویبره

گراتینه سیب زمینی – کتلت / شامی

گراتینه سیب زمینی - کتلت / شامی
فر را با حرارت ۲۰۰ درجه ی سانتی گراد یا ۴۰۰ درجه ی فارنهایت یا شماره ی ۶ گاز ( از ۱۵ دقیقه قبل) گرم کنید. سیب زمینی  ها را پوست کنده و به شکل نازک حلقه کنید. سیرها  را نیز خرد کنید…

ادامه خواندن “گراتینه سیب زمینی – ویبره”

طرز تهیه شامی گیلانی – ویبره

طرز تهیه شامی گیلانی – کتلت / شامی

طرز تهیه شامی گیلانی - کتلت / شامی
مواد لازم برای ۶ نفر :
گوشت گوسفند یا گوساله: ۵۰۰ گرم
پیاز: ۱ عدد
سیب زمینی: ۲ عدد

ادامه خواندن “طرز تهیه شامی گیلانی – ویبره”

طرز تهیه کتلت مرغ و هویج – ویبره

طرز تهیه کتلت مرغ و هویج – کتلت / شامی

طرز تهیه کتلت مرغ و هویج - کتلت / شامی
همیشه متخصصان تغذیه، مصرف کم گوشت قرمز و عادت به خوردن گوشت سفید (مرغ و ماهی) را توصیه می‌کنند.

ادامه خواندن “طرز تهیه کتلت مرغ و هویج – ویبره”

طرز تهیه شامی با سبزی – ویبره

طرز تهیه شامی با سبزی – کتلت / شامی

طرز تهیه شامی با سبزی - کتلت / شامی
گوشت را با پیاز و ۲ لیوان آب می گذاریم با شعله ملایم پخته شود. سبزی خرد شده را به گوشت تقریباً پخته اضافه می کنیم تا سبزی …

ادامه خواندن “طرز تهیه شامی با سبزی – ویبره”