باقلاپلوی پاکستانی و هندی – ویبره

باقلاپلوی پاکستانی و هندی – غذا های ملل دیگر

باقلاپلوی پاکستانی و هندی - غذا های ملل دیگر
کشورهای همسایه معمولاً تحت‌تأثیر الگوی غذایی هم قرار گرفته و بعضی از غذاهای کشورهای همجوار را با اندکی تغییرات و به‌ صورتی که با ذائقه‌شان هماهنگ باشد در فهرست غذایی خود قرار می ‌دهند.

ادامه مطلب …

سوپ بُرش (روسیه) – ویبره

سوپ بُرش (روسیه) – غذا های ملل دیگر

سوپ بُرش (روسیه) - غذا های ملل دیگر
مواد لازم:

گوشت ماهیچه                                   ۸۰۰ گرم

نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین             به میزان لازم

ادامه مطلب …

کوفته با سس گوجه و بادمجان (غذای هندی) – ویبره

کوفته با سس گوجه و بادمجان (غذای هندی) – غذا های ملل دیگر

کوفته با سس گوجه و بادمجان (غذای هندی) - غذا های ملل دیگر
آشپزی هندی
مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر

۷۵۰ گرم

گوشت چرخ کرده

ادامه مطلب …

فلفل‌پلو با مرغ – ویبره

فلفل‌پلو با مرغ – غذا های ملل دیگر

فلفل‌پلو با مرغ - غذا های ملل دیگر
فلفل‌پلو، اگرچه در مرحله اول، غذایی عجیب و خیلی تند و تیز و متعلق به کشور هندوستان به نظر می‌رسد، ولی آن‌قدر هم که فکر می‌کنید، تند نیست، زیرا به طور کلی فلفل سیاه بیشتر از آنکه طعم تندی داشته باشد، دارای عطر و بوی خاصی است.

ادامه مطلب …

کروکت گوشت مخصوص – ویبره

کروکت گوشت مخصوص – غذا های ملل دیگر

کروکت گوشت مخصوص - غذا های ملل دیگر
مواد لازم:

گوشت چرخ‌ کرده             ۳۵۰ گرم

پودر نان خشک‌                یک پیمانه

آرد سفید                        یک پیمانه

ادامه مطلب …

خورش نخودفرنگی با مرغ – ویبره

خورش نخودفرنگی با مرغ – غذا های ملل دیگر

خورش نخودفرنگی با مرغ - غذا های ملل دیگر
این خورش یکی از غذاهای سنتی پاکستان است که مانند همه خورش‌ها با پلوی ساده سرو می‌شود.

ادامه مطلب …

کوفته ی سوئدی – ویبره

کوفته ی سوئدی – غذا های ملل دیگر

کوفته ی سوئدی - غذا های ملل دیگر
مواد لازم:

شیر                         یک سوم پیمانه

مغز نان باگت             ۱ پیمانه

گوشت چرخ کرده       ۵۰۰ گرم

ادامه مطلب …

سالاد مرغ و فلفل( مکزیکی) – ویبره

سالاد مرغ و فلفل( مکزیکی) – غذا های ملل دیگر

سالاد مرغ و فلفل( مکزیکی) - غذا های ملل دیگر
مواد لازم برای ۶ نفر:
۴۵۰ گرم    مرغ پخته
یک چهارم پیمانه    مایونز
یک چهارم پیمانه    ماست پاستوریزه

ادامه مطلب …

کوردُن بلو (cordon bleu) – ویبره

کوردُن بلو (cordon bleu) – غذا های ملل دیگر

کوردُن بلو (cordon bleu) - غذا های ملل دیگر
(غذای ملل دیگر)
کوردُن بلو
مواد لازم برای ۴ نفر:

گوشت راسته گوساله                     ۸ تکه (۴۰۰ گرم)

ادامه مطلب …

بیف‌استروگانف – ویبره

بیف‌استروگانف – غذا های ملل دیگر

بیف‌استروگانف - غذا های ملل دیگر
تا به‌ حال تاریخچه بیف ‌استروگانف – این غذای روسی که این روزها در فهرست غذاهای رسمی ما نیز قرار گرفته است – را شنیده ‌اید؟

ادامه مطلب …