غذای اشتها آور آنتی پاستو – ویبره

غذای اشتها آور آنتی پاستو – غذای ایتالیایی

غذای اشتها آور آنتی پاستو
مواد لازم :
۶۰۰ گرم سوسیس قاچ شده
یک عدد گوجه فرنگی قاچ شده
یک عدد پیاز بزرگ سفید
۲ عدد فلفل دلمه ای قرمز سرخ شده
۴۰۰ گرم پنیر پروولون قاچ شده
دو کنسرو کوچک زیتون سیاه بدون هسته
یک قوطی ذرت کوچک (بچه ذرت)
یک شیشه کوچک فلفل ترشی
۲ ساقه کرفس
یک کنسرو ماهی
روغن زیتون

ادامه خواندن غذای اشتها آور آنتی پاستو – ویبره

غذای ایتالیایی – ویبره

غذای ایتالیایی – غذای ایتالیایی

غذای ایتالیایی
مواد لازم :
    ۵۰۰ گرم برنج
    ۲ عدد تخم مرغ
    ۱۵۰ گرم پنیر پارمسان
    ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده گاو
    ۱۵۰ گرم گوشت چرخ کرده مرغ
    یک عدد پیاز و یک ساقه کرفس خرد شده
    یک چهارم قاشق چای خوری نعنای خشک
    یک چهارم قاشق چای خوری پونه کوهی
    نمک و فلفل
    روغن برای سرخ کردن
    آرد و کمی خرده نان
    یک عدد تخم مرغ زده شده

ادامه خواندن غذای ایتالیایی – ویبره

مرغ تنوری ایتالیایی و پاستا – ویبره

مرغ تنوری ایتالیایی و پاستا – غذای ایتالیایی

مرغ تنوری ایتالیایی و پاستا
مواد لازم :
    یک فنجان پاستا با اندازه های کوچک
    دو قاشق سوپ خوری روغن زیتون
    نصف فنجان سینه مرغ ( خرد شده به شکل مکعب های کوچک )
    نصف فنجان پیاز خرد شده ( حدود نصف یک پیاز )
    یک حبه سیر خرد شده
    ۴۰۰ گرم گوجه فرنگی خرد شده

ادامه خواندن مرغ تنوری ایتالیایی و پاستا – ویبره

موی فرشته با گوجه فرنگی (پاستا با گوجه) – ویبره

موی فرشته با گوجه فرنگی (پاستا با گوجه) – غذای ایتالیایی

موی فرشته با گوجه فرنگی (پاستا با گوجه)
مواد لازم :

     یک قاشق چای خوری سیر آسیاب شده
    یک قاشق چای خوری روغن زیتون
    ۵ تا ۶ عدد گوجه فرنگی پخته و خرد شده بدون پوست
    ۳ قاشق سوپ خوری سرکه
    نمک و فلفل
    یک چهارم فنجان ریحان تازه خرد شده
    ۲۵۰ گرم پاستا خام

ادامه خواندن موی فرشته با گوجه فرنگی (پاستا با گوجه) – ویبره

نان سیر – ویبره

نان سیر – غذای ایتالیایی

نان سیر
مواد لازم برای نان سیر:

    یک چهارم فنجان روغن زیتون
    نصف یک سیر ( کاملا ریز شده )
    ۲۵۰ گرم کره
    ۲ قاشق سوپ خوری جعفری خرد شده
    یک قاشق سوپ خوری پونه خشک
    یک هشتم قاشق چای خوری زیره آسیاب شده
    نمک و فلفل
    نان باگت اسلایس شده

ادامه خواندن نان سیر – ویبره

خوراک لوبیای ایتالیایی – ویبره

خوراک لوبیای ایتالیایی – غذای ایتالیایی

خوراک لوبیای ایتالیایی
مواد لازم:

لوبیا چیتی                                         یک و نیم لیوان

ماکارونی صدفی ( یا اشکال دیگر)       یک لیوان

سوسیس                                          سه عدد

پیاز سرخ شده                                   سه قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی                                یک قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و زردچوبه                       به مقدار لازم

 

ادامه خواندن خوراک لوبیای ایتالیایی – ویبره

کلوچه ی ایتالیایی – ویبره

کلوچه ی ایتالیایی – غذای ایتالیایی

کلوچه ی ایتالیایی
مواد لازم :
    ۳ عدد تخم مرغ
    نصف فنجان آب پرتقال
    یک فنجان شکر
    یک فنجان روغن
    یک قاشق چای خوری نمک
    یک قاشق چای خوری وانیل
    سه و نیم فنجان آرد
    دو قاشق چای خوری بکین پودر
    بادام خرد شده

ادامه خواندن کلوچه ی ایتالیایی – ویبره

چیکن پارمیجانا؛ غذای ایتالیایی – ویبره

چیکن پارمیجانا؛ غذای ایتالیایی – غذای ایتالیایی

چیکن پارمیجانا؛ غذای ایتالیایی
در غذاهای ایتالیایی اگر از پنیر پارمسان استفاده شود از کلمه Parmigiana استفاده می‌شود. این خوراک نیز متشکل از مرغ و پنیر پارمسان است که به آن چیکن پارمیجانا می‌گوییم.

ادامه خواندن چیکن پارمیجانا؛ غذای ایتالیایی – ویبره

خوراک بادمجان و پنیر – ویبره

خوراک بادمجان و پنیر – غذای ایتالیایی

خوراک بادمجان و پنیر
مواد لازم :
    دو عدد بادمجان کوچک با پوست و حلقه حلقه شده
    دو عدد تخم مرغ هم زده شده
    یک فنجان خرده نان
    نصف قاشق چای خوری نمک
    یک چهارم قاشق چای خوری فلفل
    یک حبه سیر نصف شده
    سه چهارم فنجان روغن زیتون
    نیم کیلو گوجه فرنگی پخته شده
    یک سوم فنجان رب گوجه فرنگی
    دو قاشق سوپ خوری ریحان خرد شده
    یک فنجان پنیر پارمسان رنده شده
    ۲۵۰ گرم پنیر موزرلا برش داده شده

ادامه خواندن خوراک بادمجان و پنیر – ویبره

ماکارونی کربونارا – ویبره

ماکارونی کربونارا – غذای ایتالیایی

ماکارونی کربونارا
مواد لازم برای ۴ نفر:
ماکارونی= ۴۰۰ گرم (به ازای هر نفر ۱۰۰ گرم)
گوشت گاو= ۲۰۰ گرم
تخم مرغ= ۴ عدد (به ازای هر نفر ۱ عدد)
پنیر پارمزان یا پکورینو =۴ قاشق غذاخوری
کره= ۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون= به مقدار لازم
نمک و فلفل=به مقدار لازم

ادامه خواندن ماکارونی کربونارا – ویبره