تاکو یک (غذای مکزیکی) – ویبره

تاکو یک (غذای مکزیکی) – غذای مکزیکی

تاکو یک (غذای مکزیکی)
مواد لازم

آردذرت۱۵۰ گرم- نمک۲/۱ قاشق چایخوری- آب ولرم ۲/۱ لیوان(۱۲۰ میلی گرم)- روغن مایع۲ قاشق غذاخوری

چگونگی تهیه

درظرفی آردذرت ، نمک وروغن مایع رامخلوط کرده،آّب ولرم رااضافه نموده وباهم مخلوط کنیدتاخمیریکدستی حاصل شود۰ روی سطح صافی آردبپاشیدوبرای ۴-۳ دقیقه خمیرراورزدهیدتازمانیکه نرم شود،سپس خمیررادرکیسه پلاستیکی قرارداده و۱ ساعت استراحت دهید۰خمیررابه ۱۲ گلوله کوچک تقسیم کنید۰ روی سطح صافی آردبپاشیدگلوله راروی دوتانایلون باوردنه نازک به شکل دایره باز کنید(برای منظم شدن تاکومی توا نیدازقالب فلزی استفاده کنید)ودرروغن سرخ کرده واواسط سرخ شدن ازوسط تاکنیدوبه همان صورت نگه داریدتاحالت U بگیردوباهرموادی که تمایل داشتیدپرکنیدوسرونمایید۰

موادداخل تاکو
مواد لازم

گوشت چرخ کرده۲۵۰ گرم- پیازخردشده۱ عدد- سیرخردشده۱ حبه- فلفل سبزتندخردشده۳ عدد- کاهوخردشده۲/۱ عدد-گوجه فرنگی خردشده۲ عدد-پنیرپارمزان رنده شده۴-۳ قاشق غذاخوری-روغن مایع به مقدارلازم-ادویه مخصوص تاکو به مقدارلازم- سس تندبه مقدارلازم- نمک وفلفل سیاه به مقدارلازم-

چگونگی تهیه

درتابه کمی روغن مایع بریزید۰ پیازراکمی تفت دهید۰ گوشت رااضافه کرده وتفت دهیدتارنگ گوشت تغییرکند،سپس سریع سیر،ادویه ونمک وفلفل رااضافه نموده وتفت دهیدوکمی آب اضافه کنیدتاگوشت پخته شودوازمخلوط آماده شده همراه گوجه فرنگی ،کاهووپنیرپارمزان تاکوهاراپرکنیدوسرونمایید

تاکو یک (غذای مکزیکی) – Vibre.ir – غذای مکزیکی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *